8Owls through IG : Our Dining Time

เมื่อวานนี้มีโอกาสไปประชุมงานที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ซอยทองหล่อ 13 ตรง nihonmura mall ค่ะ 

ชื่อว่า 8owls หาร้านนี้เจอได้เพราะ เจอใน instagram ของ celebrity ท่านหนึ่ง ถึงแม้จะสอน social media แต่ถึงยังไง ทุกวันนี้ก็หาร้านทานข้าวผ่าน social media เสมอค่ะ   ส่วนใหญ่แล้วเวลาเครียดๆก็จะ search hashtag บ้าง ค่ะ ล่าสุดเจอ 8owls 

ร้านอยู่ชั้น 3 ค่ะ กดลิฟท์ขึ้นไปก็จะเจอ ไปกับพี่ชายที่เคารพค่ะ มาถึงทางด้านบริกรก็ต้อนรับเป็นอย่างดี

พร้อมนำเมนูที่เป็นรูปภาพผ่าน tablet มาให้ การเลือกร้านอาหาร และเลือกอาหาร รูปภาพเป็นส่วนสำคัญมากเลยค่ะ 

เครื่องดื่มคือ เบียร์นกฮูก Hitashino Nest Beer เบาๆ สำหรับรสชาดผลไม้เล็กน้อย จิ๊บได้เรื่อยๆค่ะ 

เมนูแรกที่สั่งมาคือ salmon miso wasabi รู้สึกข้างในจะมีใบชิโอะ และมีมิโซะอยู่ด้วย อร่อยมากค่ะ จานนี้ recommend  

จานที่ 2 จำชื่อไม่ได้จริงๆ ขอโทษนะคะ แต่อร่อยเหมือนเคยค่ะ 

จานที่ 3 จะเป็น salmon maki ออกกรอบๆนิดๆ ค่อยๆทานจิบไปกับ เบียร์เบาๆ ทำให้บรรยากาศการประชุม มีความสุขดีค่ะ 

สุดท้าย ceasar salad เอาใจ graphic designer แบบง่ายๆไม่อ้วน 

พร้อมกับไข่ต้มยางมะตูม ผสมกับนํ้าสลัดที่คลุกมาก็ทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไปค่ะ  ความจริงแล้วสั่ง tonkutsu ไปด้วยกรอบนอกนุ่มในค่ะ 

Chill night in BKK @ Octave Rooftop Lounge ,Marriot Sukhumvit

ปกติแล้วเวลาอยากจะชิลที่ Rooftop Lounge เราจะนึกถึงที่ banyantree 

และ red sky ที่ centara แต่เมื่อคืนนี้เป็นการตัดสินใจอย่างรวดเร็ว เราจึงไปที่

Octave Rooftop Lounge Marriot Sukhumvit 

โดยใช้เส้นทางจากทองหล่อ เลี้ยวซ้ายเข้าเส้นสุขุมวิท ไปนิดเดียวก็จะถึง Marriot แล้วค่ะ

อาจจะดูเล็กๆ แต่เข้าไปแล้วบรรยากาศโรงแรมก็ดีรักษามาตรฐานเช่นเคยค่า

กดลิฟท์ขึ้นไปชั้น 45 

ถึงOctave ที่นั่งอาจจะไม่เยอะเท่ากับที่อื่นๆ แต่บรรยากาศไม่แพ้กันเลยค่ะ 

section ของ bar และโต๊ะไม้ หากคืนไหนอากาศไม่เย็น แนะนำให้นั่งริมติดบรรยากาศเลยนะคะ เพราะโต๊ะไม้จะอ้าวๆ บริกรบอกว่าเนื่องจากติดกับส่วนที่เป็น bar ทำด้วยหินดูดซับความร้อนค่ะ

มือใหม่ทำ บล็อก ถ่ายภาพมาไม่เยอะ วิว ฝั่งสุขุมวิท มองเข้าไปในเมืองกว้างๆ รู้สึกดีมากค่ะบรรยากาศไม่หรูจนเกินไป ที่นั่งด้านนอนติดบรรยากาศมีอยู่ไม่กี่โต๊ะค่ะ แนะนำให้โทรไปจองก่อน 02 797 0140

ไปกับเพื่อนสาวสองคน แล้วก็ทานซูชิมาแล้ว เลย order แค่ salmon teriyaki บวกกับ blooming berry mocktail นะคะ

เน้นบรรยากาศ หน่อยแต่ทิศทางลมยังไม่ดีเท่าที่ red sky บริการใช้ได้ สามารถพัฒนาได้อีกค่า
หากใครไม่อยากไปไกลถึง ในเมือง octave เป็นอีกตัวเลือกสำหรับการนั่งชิล ชมวิวของกรุงเทพยามคํ่าคืนได้ดีเลยทีเดียวค่ะ

ซูชิ เดสเน๊ะ~ Honmono Sushi

สำหรับครั้งแรกในการเขียน blog เรื่องอาหาร....

ความจริงแล้ว กิจกรรมที่เอ็มทำเวลาว่างคือหาของกินค่ะ แต่กินแล้วต้องออกกำลังกายนะคะ เพราะอายุมากขึ้นระบบเผาผลาญไม่เหมือนเดิมแล้ว เราเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะสำหรับ blog อาหารแรก เป็นอาหารที่เอ็มชอบมากๆ และใครหลายๆคนก็คงชอบด้วยเช่นกัน ไม่ใช่อาหารชาติบ้านเรา มีแค่ปลากับข้าว เกิดจากความต้องการถนอมอาหารของชาวญี่ปุ่น แต่ว่า ..... เอ็มเคยไปพิพิธภัณฑ์ที่ญี่ปุ่นนะคะ เค้าบอกว่าต้นกำเนิดซูชิมาจากปลาร้าบ้านเรา อันนี้จริงเท็จอย่างไรไม่ทราบแต่มีความคล้ายตรงที่การหมักข้าว การถนอมอาหาเนี่ยละคะ

ประจวบเหมาะว่าวันนี้อยากจะลองกล้องจากมือถือใหม่ ค่ายพี่เกาหลีด้วยเลยตัดสินใจไปร้าน senryu โดย GENKI SUSHI ตรง nihonmura ที่เปิดใหม่ซอยทองหล่อ 13 ค่ะ แต่ว่าไม่ได้ดูเวลา  ร้านเปิดช่วงกลางวันและอีกที ตอน 6 โมงเย็นค่ะ ตีรถกลับไปร้านที่เพื่อนบอกอร่อยมากและรีวิวหลายรีวิวบอกว่าสุดยอด คือ
โจชิซึ ซูชิ เอกมัยซอย2 เพราะเช็คแล้วในเฟสบุ๊คบอกว่าวันเสาร์เปิดตอน 11.30-22.30 แต่ว่า ดันนน ปิดพักเบรคค่ะ เปิดอีกทีตอน 17.30

เรามีนัดวันนี้ต้องตัดสินใจข้ามไปฝั่งตรงข้ามคือ Parklane เอกมัย และลิ้มลอง Honmono ค่ะ แม้ว่าจะมีคนทำรีวิวหลายคน แต่ปกติบอกตามตรง ที่ผ่านมาได้ลองแต่ KOKEN SUSHI ซึ่งตอนนี้ย้ายจากทองหล่อกลับไป นราธิวาสแล้ว ร้านโปรดเอ็มเลยค่ะ SUSHI MASA และ MUGENDAI
 ลองก็ลองดูค่ะ

จัดไปช่วง 4 โมงเย็นไม่มีลูกค้าเลยค่ะ สบายๆ สำหรับการนั่งทานคนเดียว เริ่มด้วย snacks กุ้ง ปลากรอบและถั่วแระ  ทานเพลินๆค่า

หลังจากนั้น ออร์เดอร์ซูชิก็มาเลยค่ะ วันนี้ทานคนเดียว เอาเบาๆก็พอ 

hamachi ลดราคา 50% เหลือ คำละ 80 บาท

Foie Gras

Akami

Salmon

Salmon ย่างราดมิโซะหวาน

เริ่มด้วย Akami
อืมมมมมม ไม่หวือหวานะคะ ตรงๆคือเฉยๆ

ต่อด้วย hamachi รสชาดคุ้มค่าค่ะ แซลมอนรสชาดไม่ชุ่มเท่าไหร่ กับแซลมอนราดมิโซะหวาน หวานนำนะคะ ผสมกันได้ดีในระดับหนึ่งทานกับขิงดองแก้เลี่ยนยิ่งดีเลยค่ะ

โดยรวมแล้ว ใช้ได้แต่เอ็มคาดหวังไว้เยอะกว่านี้ค่ะ ข้อดีคือเนื้อปลาชิ้นใหญ่หุ้มข้าวซูชิ ปากเล็กปากน้อยไม่สามารถทานได้หมด 1 คำ ฟรัวการ์ส ของที่ kokensushi ให้ความรู้สึกเต็มปากเต็มคำกว่า แต่ซอสของทาง honmono ถือว่าอร่อยเลยค่ะ ไม่เลี่ยนจนเกินไป 

ตบท้ายด้วยเมลอน รู้สึกดีตรงนี้ละคะ เหมือนมีผลไม้มาล้างปากให้สดชื่นขึ้น

ใช้ได้ค่ะ แต่เทียบความคุ้มค่ากับราคาแล้ว อืมมม ยังไม่ตอบโจทย์สักเท่าไหร่

ครั้งต่อไป เซนริวกับโจชิซึ เจอกันแน่ค่า